Sop Tahu Jamur

Menu masakan IndonesiaMenu masakan Indonesia

Tahu merupakan jenis bahan makanan yang terbuat dari sari kacang kedelai, tahu juga memiliki banyak manfaat, selain baik untuk kesehatan tahu juga dapat diolah dengan berbagai masakan, seperti sayur tahu, tahu goreng, pepes tahu, sop tahu dan sebagainya. Jika bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba olahan tahu dengan cara dibuat sop. Sop tahu ini bisa Anda kombinasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti daging, sayuran, ikan dan lainnya. Menu masakan Indonesia kali ini kita akan membuat sop tahu jamur. Berikut ini cara membuatnya:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 7 buah tahu putih potong dadu
  • Jamur putih secukupnya
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun seledri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 5 buah bakso ikan ukuran kecil potong dua bagian
  • Brokoli secukupnya potong ukuran kecil-kecil
  • 1 sachet Royco ayam
  • Air matang secukupnya
  • 2 sdm margarin secukupnya

Cara membuat:

  • Bersihkan tahu yang sudah dipotong dadu tadi, kemudian tiriskan.
  • Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, sisihkan.
  • Cuci jamur, kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan
  • Cuci brokoli, kemudian potong-otong sesuai selera.
  • Panaskan margarin, tumis bawang, jika sudah tercium bau harum, kemudian tambahkan air secukupnya.
  • Masukan brokoli, jamur, dan bakso. Tambahkan sedikit garam, merica dan Royco rasa ayam.
  • Setelah itu, masukan tahu, aduk sampai semua bahan tercampur. Biarkan sampai mendidih.
  • Jika sudah matang, angkat dan tuangkan secukupnya kedalam mangkok, tambahkan irisan daun seledri secukupnya.
  • Sop tahu jamur siap untuk disajikan.

Itulah menu masakan Indonesia yang perlu Anda coba di rumah dengan kreasi unik lainnya, jika Anda suka dengan sop tahu jamur ini, segera praktekan di rumah untuk sajian makan bersama keluarga. Selain bahan-bahannya yang mudah untuk didapatkan, juga memasaknya pun tidak terlalu lama, kandungan gizi pada tahu dan sayuran sangat baik bagi kesehatan tubuh, apalagi untuk anak-anak.

Be the first to comment on "Sop Tahu Jamur"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*